かぼちゃのカップケーキ
かぼちゃ生地をマグカップに入れて
かわいらしい見た目に仕上げました。
おやつに最適です。
・うらごし南瓜 100g
・砂糖 50g
・卵 1個
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 5g
・バター 50g
<トッピング>
かぼちゃ お好み
ナッツ お好み
※2人分の材料です。
① ボウルに卵・砂糖・うらごし南瓜を入れ、よく混ぜる。
② 薄力粉・ベーキングパウダーをふるいにかけながら①に混ぜる。
③ バターはレンジで溶かして①②に加える。
④ 耐熱性のマグカップや紙容器に流し込む。
⑤ お好みでスライスした南瓜やナッツをトッピングする。
⑥ 170℃のオーブンで30~45分ほど焼き、中心まで焼けたら完成。
入れる容器の大きさにより、加熱時間が変化します。
竹串で刺して、中身がくっていてこなくなる状態が目安です。