かぼちゃのカップケーキ


かぼちゃ生地をマグカップに入れて

かわいらしい見た目に仕上げました。

おやつに最適です。



・うらごし南瓜  100g

・砂糖    50g

・卵     1個

・薄力粉   100g

・ベーキングパウダー 5g

・バター   50g

<トッピング>

かぼちゃ   お好み

ナッツ    お好み

※2人分の材料です。

① ボウルに卵・砂糖・うらごし南瓜を入れ、よく混ぜる。

 

② 薄力粉・ベーキングパウダーをふるいにかけながら①に混ぜる。

③ バターはレンジで溶かして①②に加える。

④ 耐熱性のマグカップや紙容器に流し込む。

⑤ お好みでスライスした南瓜やナッツをトッピングする。

⑥ 170℃のオーブンで30~45分ほど焼き、中心まで焼けたら完成。



入れる容器の大きさにより、加熱時間が変化します。

竹串で刺して、中身がくっていてこなくなる状態が目安です。