かぼちゃのプリン
蒸して作るタイプの本格プリンです。
ほんのり広がるかぼちゃの味を
お楽しみ頂けます。
・うらごし野菜(パンプキン) 100g
※かぼちゃをレンジで温め、すりつぶして
濾したものでも代用可能です。
・牛乳 180g
・砂糖 30g
・生クリーム 20g
・卵 1個
(2人分の材料です)
① 材料を全てボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。
② 耐熱性の容器に流し込み、アルミホイルをかぶせる。
③ 蒸し器で約20分蒸す。
④ 蒸しあがったら放冷して冷蔵庫で冷やす。
⑤ お好みでフルーツ等を飾り付けする。
蒸した直後は熱いので、火傷にご注意ください。