とうもろこしとマカロニの

ポテトサラダ


とうもろこしをたっぷり使ったサラダです。
簡単に野菜を摂取できて健康的です。



荒くだきポテト      160g
・とうもろこし       25g
・マカロニ(茹で上がり時) 45g
・マヨネーズ       大さじ4
・にんじん        10g
・きゅうり        10g
・酢           少々
・塩こしょう        適量
・ベーコン        お好み
・トマト         お好み

① 荒くだきポテトを解凍しておく。

② マカロニは軽く食感が残る程度になるまで茹でる。

③ にんじんはみじん切り、きゅうりは千切りにする。

④ とうもろこしはほぐしておく。

⑤ ①~④の材料を混ぜて、マヨネーズ・塩こしょうで味を調える。

⑥ お好みでベーコンやトマトなどを添えて完成。



マカロニの固さはお好みで調節すると良いです。