にんじんとりんごのゼリー
気軽ににんじんを摂取することができる
健康的なデザートです。
・うらごし人参 200g
・りんご(すりおろし) 60g
・メイプルシロップ 10g
・ゼラチン 4g
・水 少々
・シナモン お好みで少々
※2人分の材料です。
① ゼラチンで水をふやかしておく。
② 鍋にうらごし人参・りんご・メイプルシロップを入れ、
混ぜながら弱火にかける。
③ くつくつと沸騰したらゼラチンとお好みでシナモンを加えて、
ゼラチンが溶けたら火を止める。
④ 型に流し込み、余熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
⑤ 固まったら、お好みでトッピングして完成。
すりおろし時間を短縮したい場合、りんごジュースで代用することもできます。