スパイシー
チキンボール
鶏ミンチに荒くだきポテトとスパイスを合わせた、
ビールに合うスナックです。
☆荒くだきポテト ２００ｇ
☆鶏ミンチ ２００ｇ
☆れんこん ５０ｇ
☆塩こしょう 適宜
☆ステーキスパイス 小さじ１
☆卵 １個
○小麦粉 小さじ１
○レモン 適宜（お好みで）
※４人分の材料です。
① れんこんを、粗みじん切りして酢水にさらしておく。
② ☆印の材料を全てボールに入れてよく混ぜ合わせる。
③ ①をボール型に丸めて、小麦粉をまぶし、フライする。
④ お好みでレモンを添えて皿に盛る。
普通のじゃがいもを蒸してつぶしても作ることが出来ますが、
荒くだきポテトを使用することで、調理時間を短縮できます。