スパイシー

チキンボール

 


鶏ミンチに荒くだきポテトとスパイスを合わせた、

ビールに合うスナックです。 



荒くだきポテト 200g

☆鶏ミンチ  200g

☆れんこん  50g

☆塩こしょう  適宜

☆ステーキスパイス  小さじ1

☆卵   1個

○小麦粉  小さじ1

○レモン  適宜(お好みで)

 

※4人分の材料です。 

① れんこんを、粗みじん切りして酢水にさらしておく。

② ☆印の材料を全てボールに入れてよく混ぜ合わせる。

③ ①をボール型に丸めて、小麦粉をまぶし、フライする。

④ お好みでレモンを添えて皿に盛る。



 普通のじゃがいもを蒸してつぶしても作ることが出来ますが、
 荒くだきポテトを使用することで、調理時間を短縮できます。