ハニーマスタードチキンと
ベイクドポテト
はちみつと粒マスタードのソースで
チキンとポテトを焼き上げました。
香ばしくほのかな甘みがクセになる逸品です。
・鶏もも肉 2枚
・ナチュラルカットポテト 100g
・ペコロス 4個
○ハニーマスタードソース
・はちみつ 大さじ3
・マスタード 大さじ3
・しょうゆ 大さじ1
・塩、こしょう 適宜
・オリーブオイル 適宜
※2人分の材料です。
① 鶏もも肉に塩、こしょうをし、
ハニーマスタードソースに一晩漬け込む。
② オーブンシートを引いた鉄板に①とポテトを和えたものを並べ、
皮をむいたペコロスを半分に切って並べる。
③ オリーブオイルを回しかけて、
180℃のオーブンで約20分焼き上げる。
鶏もも肉はお好みの大きさに切ると、食べやすくなります。