ミニポテトの彩り炒め

パイオニアフーズの商品「ミニポテト」を使ったレシピです。

ランチや夕食の付けあわせによく合います。


・ミニポテト　　　　　　　１００ｇ
・ウインナー or ベーコン　 ３本(枚)

・ミニトマト　　　　　　　４個

・ピーマン　　　　　　　　１個

・とろけるチーズ　　　　　 ２枚

・パセリ　　　　　　　　　適量

・塩　　　　　　　　　　　適量

・粗挽き黒胡椒　　　　　　適量

・にんにく(チューブでも可）　 適量

・なたね油 or オリーブオイル　適量

①　ミニポテトを袋の表記にしたがってフライしておく。

②　ウインナーを乱切りに、ピーマンを千切りに、

　　トマトを半分に、それぞれカットする。

③　フライパンに油をひき、ニンニク、ウインナー、ピーマンを炒める。

④　③にトマト、ミニポテトを追加し調味料を混ぜる。

⑤　とろけるチーズをのせてほどよく溶けたらお皿に盛り付ける。

⑥　パセリを添えたら完成。


チーズや粗挽き黒胡椒などのトッピングは、お好みに合わせて調節すると
美味しくお召し上がりいただけます。モッツァレラチーズも合います。