荒くだきポテトのサラダ
アンチョビ風
ポテトにアンチョビのアクセントをつけ、 北欧風にあしらいました。
・荒くだきポテト 200g ☆マヨネーズ 40g ☆生クリーム 20㏄ ☆アンチョビ 3切れ ☆塩、こしょう 適宜 ・スモークサーモン 8枚 ・いくら 適宜 ・エンダイブ 適宜 ※4人分の材料です
① 荒くだきポテトを温め、☆マークの調味料で味付けする。
② サーモンと一緒に盛り付けいくらをあしらう。
飾り付けを工夫することで、華やかな見た目をお楽しみいただけます。