荒くだきポテトのサラダ

アンチョビ風


ポテトにアンチョビのアクセントをつけ、
北欧風にあしらいました。



荒くだきポテト     200g
☆マヨネーズ       40g
☆生クリーム       20㏄
☆アンチョビ       3切れ
☆塩、こしょう      適宜
・スモークサーモン    8枚
・いくら         適宜
・エンダイブ       適宜
※4人分の材料です

① 荒くだきポテトを温め、☆マークの調味料で味付けする。

② サーモンと一緒に盛り付けいくらをあしらう。



飾り付けを工夫することで、華やかな見た目をお楽しみいただけます。