はちみつと粒マスタードのソースで
チキンとポテトを焼き上げました。
香ばしくほのかな甘みがクセになる逸品です。
| 鶏もも肉 | 1枚(約350g) |
| ナチュラルカットポテト | 100g |
| ペコロス | 4個 |
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○ ハニーマスタードソース |
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| はちみつ | 大さじ2 |
| 粒マスタード | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩、こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 適宜 |
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○ 付け合わせ |
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| ミニトマト | |
| クレソン | |
➊ 鶏もも肉に塩、こしょうをし、ハニーマスタードソースに一晩漬け込む。
➋ オーブンシートを引いた鉄板に①とポテトを和えたものを並べ、皮をむいたペコロスを半分に切って並べる。
➌ オリーブオイルを回しかけて、180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
鶏もも肉はお好みの大きさに切ると、食べやすくなります。