ハニーマスタードチキンとベイクドポテト

はちみつと粒マスタードのソースで
チキンとポテトを焼き上げました。

香ばしくほのかな甘みがクセになる逸品です。

ハニーマスタードチキンとベイクドポテト


■ 材料(2人分)

鶏もも肉 1枚(約350g)
ナチュラルカットポテト 100g
ペコロス 4個

○ ハニーマスタードソース
はちみつ 大さじ2
粒マスタード 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
塩、こしょう 適宜
オリーブオイル 適宜

○ 付け合わせ
ミニトマト  
クレソン  

■ 作り方

➊ 鶏もも肉に塩、こしょうをし、ハニーマスタードソースに一晩漬け込む。

 

➋ オーブンシートを引いた鉄板に①とポテトを和えたものを並べ、皮をむいたペコロスを半分に切って並べる。


➌ オリーブオイルを回しかけて、180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。


■ ポイント

鶏もも肉はお好みの大きさに切ると、食べやすくなります。

 


使用した素材

ナチュラルカットポテト

ナチュラルカットポテト

 

皮付きのままカットし、パーム油で揚げたポテトです。